廚房油煙凈化_上海商場(chǎng)廚房油煙凈化系統(tǒng)_凈覽給您潔凈環(huán)境：

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機(jī)組解體檢查情況

　?。?）入口導(dǎo)葉和一、二級(jí)靜葉結(jié)垢較為嚴(yán)重，尤其是一級(jí)和二級(jí)靜葉的迎風(fēng)面結(jié)垢非常厚且表面凹凸不平，靠近機(jī)組里側(cè)比外側(cè)結(jié)垢嚴(yán)重。從流動(dòng)特性來分析，由于機(jī)組外側(cè)氣流的圓周速度較高，故外側(cè)結(jié)垢較??；在靜葉接近全開位置時(shí)，由于迎風(fēng)面結(jié)垢較厚且表面凹凸不平，導(dǎo)致氣流在葉弧處的正沖角度不一致，導(dǎo)致氣流旋渦的產(chǎn)生，流動(dòng)方向較為發(fā)散，形成二次流，造成風(fēng)機(jī)能量損失加大，效率下降和風(fēng)量的劇烈變化。由于存在多級(jí)動(dòng)靜葉片，故存在疊加放大的作用，但以端部基元級(jí)即為嚴(yán)重。因此，從葉片的原始葉型和目前的葉型對(duì)比來說，原始的動(dòng)靜葉片均為三元流設(shè)計(jì)，葉片呈現(xiàn)較為完美的流線型弧線。而葉片結(jié)垢后葉片的弧線將不在是光滑的圓弧過渡或者說不是流線型。當(dāng)氣流沖角發(fā)生變化并且在葉弧處的沖角不一致時(shí)氣流的流動(dòng)方向發(fā)生了較大改變，表現(xiàn)出風(fēng)量的劇烈變化。

　?。?）一級(jí)動(dòng)葉受力面的結(jié)垢比葉背弧結(jié)垢嚴(yán)重，受力面的葉根結(jié)垢嚴(yán)重，葉頂則基本沒有結(jié)垢，同樣說明了因機(jī)組外側(cè)即葉頂?shù)木€速度較高，故越靠近葉根則結(jié)垢越嚴(yán)重。同時(shí)由于受力面存在較大的正壓力，高速行進(jìn)中的黏性物質(zhì)黏結(jié)在在葉片的受力面上，而葉背弧正壓力要小得多而僅是在正沖著氣流的葉片邊緣上附著。由于動(dòng)葉片與氣流之間的相對(duì)速度要比靜葉片與氣流之間的相對(duì)速度大，故靜葉片要比動(dòng)葉片結(jié)垢嚴(yán)重得多。

　　（3）靜葉片的轉(zhuǎn)軸處也存在積灰或結(jié)垢現(xiàn)象。考慮到3#主風(fēng)機(jī)組從1989年投用至今，靜葉片轉(zhuǎn)軸處的石墨軸承一直沒有更換過，因此將轉(zhuǎn)軸和石墨軸承解體，發(fā)現(xiàn)石墨軸承存在磨損導(dǎo)致轉(zhuǎn)軸和石墨軸承之間存在縫隙，超過允許值，從而為灰塵和水汽的侵入創(chuàng)造了條件。隨著濕灰塵長(zhǎng)時(shí)間的沉積導(dǎo)致靜葉活動(dòng)不靈敏。

　　通過以上檢查情況和分析判斷，可以確定：導(dǎo)致風(fēng)量異常波動(dòng)、壓縮機(jī)壓比下降、效率降低的主要原因是動(dòng)靜葉片結(jié)垢。

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近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城區(qū)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，城區(qū)餐飲業(yè)隨之迅猛發(fā)展，餐飲業(yè)油煙污染問題日益突出，已不僅僅是擾民的小問題，成為了污染城市空氣的大問題，與市民的生存環(huán)境息息相關(guān)。所以，使用油煙凈化設(shè)備凈化油煙是非常重要的。

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中國(guó)飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調(diào)方式可產(chǎn)生大量油煙。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的油煙含有不少顆粒物，其中一些顆粒物被人體吸入后，沉積在血液和支氣管里，造成呼吸道的損傷。另一方面，人體長(zhǎng)期吸入油煙可能會(huì)造成基因病變，繼而導(dǎo)致肺病產(chǎn)生。吸入油煙不僅損害人體的呼吸功能，也會(huì)損害心血管和神經(jīng)系統(tǒng)。

餐飲業(yè)帶來的油煙污染雖然看似小事，但與人民群眾健康生活息息相關(guān)，必須依法治理油煙污染，還居民一個(gè)潔凈的生活空間。還要增強(qiáng)飲食業(yè)業(yè)主油煙污染治理的意識(shí)，推廣和安裝油煙凈化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放。

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